Calmel & Joseph Villa Blanche Syrah

Alcoholpercentage: 13,5%
Druif: Syrah
Jaar: 2020
Land: Frankrijk
Streek: Languedoc
Wijnhuis: Calmel & Joseph
€ 7,95

Direct beschikbaar, levertijd 1-3 werkdagen

Gratis bezorgd vanaf 12 flessen

Advies op maat

Productinformatie "Calmel & Joseph Villa Blanche Syrah"

Villa Blanche Syrah is een creatie van oenoloog Laurent Calmel en sommelier Jérôme Joseph. De wijn heeft een roodpaarse kleur met prachtige violette reflecties. In de neus heeft deze syrah krachtige aroma's van rijp zwart fruit, met daarnaast mokka, cacao, daarna komen cacao en mokka, pruimen en vijgen. Door gedeeltelijke houtrijping, 50% van de druiven heeft gedurende 6 maanden in eikenhouten vaten gerijpt, zijn ook vanille en geroosterde tonen waar te nemen. In de mond zijn de zachtheid van textuur en de zachtheid van de tannines verbazingwekkend, met een rijke, heerlijke afdronk met tonen van zoethout, specerijen en kruiden.

Villa Blanche Syrah past uitstekend bij gerechten met rood vlees en wild.

Calmel en Joseph is een soort micro-négociant met een specialisme in de regio Languedoc-Roussillon. Ze werken samen met ongeveer 55 wijnboeren uit deze regio. Samenwerking gaat verder dan het alleen kopen van de druiven. Ze zijn betrokken bij het hele proces van snoei tot oogst en zorgen zo voor het meest optimale fruit. Laurent Calmel is de oenoloog en heeft veel ervaring opgedaan in verschillende wijn regio’s binnen en buiten Frankrijk. Jerome Joseph komt uit de hotelwereld en is verantwoordelijk voor het creatieve en commerciële gedeelte. Samen zorgen ze ervoor dat de wijnen van Calmel en Joseph behoren tot de top van de Languedoc-Roussillon. De Villa Blanche Syrah is een wijn die op concoursen altijd hoge ogen gooit.