Cignomoro Primitivo di Manduria

NIEUW
Alcoholpercentage: 14,5%
Druif: Primitivo
Jaar: 2021
Land: Italië
Streek: Puglia
Wijnhuis: Cignomoro
€ 18,60

Direct beschikbaar, levertijd 1-3 werkdagen

Gratis bezorgd vanaf 12 flessen

Advies op maat

Productinformatie "Cignomoro Primitivo di Manduria"

Cignomoro Primitivo di Manduria heeft een intense robijnrode kleur. De geur is complex en intens, met aroma’s van zwart fruit zoals bramen en hints van mineralen die het glas uit stuiven. In de mond is deze Primitivo di Manduria van Cignomoro imposant, met warmte, diepgang en een lange afdronk. De wijn heeft gerijpt in eikenhouten vaten, waarvan 35% nieuw.

Cignomoro Primitivo di Manduria past uitstekend bij gerechten met fijn wild, stoofvlees en geroosterd vlees.

Cignomoro is een klein maar modern familiebedrijf, gelegen in Taranto, in het hart van Puglia. Cignomoro wordt gerund door Ciro Matichecchia en Hugo Carlos Rojo de Castro, oenoloog en echtgenoot van zijn neef. Tot de jaren negentig verkocht Cignomoro alleen wijn in bulk of aan de coöperatie. Pas toen de nieuwe generatie in 2001 de wijnmakerij overnam, begon het bedrijf geleidelijk aan de productie van flessen. Met als doel op traditionele wijze zeer typische streekwijnen te produceren. Bij CignoMoro werkt men het liefst met inheemse druivensoorten zoals Negroamaro, Primitivo, Malvasia, Susumaniello, Nero di Troia en Aglianico om zo wijnen te produceren die representatief zijn voor de regio. Het streven is om de tradities van het wijn maken te behouden en om constant de kwaliteit van de wijnen te blijven verbeteren. Hugo en Ciro slagen er in om volle, zachte en smakelijke wijnen te presenteren zonder modieuze attitudes. Natuurlijke en toch eigentijdse wijnen. De wijnen worden met de maximale zorg en met zeer veel respect voor de natuur geproduceerd. Er wordt dan ook niet of nauwelijks met bestrijdingsmiddelen gewerkt. Deze Cignomoro Primitivo di Manduria is gemaakt van de bekendste druif uit Puglia en tevens een de populairste wijnen van Cignomoro.