Cignomoro Susumaniello

NIEUW
Alcoholpercentage: 14%
Druif: Susumaniello
Jaar: 2020
Land: Italië
Streek: Puglia
Wijnhuis: Cignomoro
€ 16,25

Direct beschikbaar, levertijd 1-3 werkdagen

Gratis bezorgd vanaf 12 flessen

Advies op maat

Productinformatie "Cignomoro Susumaniello"

Cignomoro Susumaniello heeft een robijnrode kleur met paarse tinten. In de neus heeft deze Susmaniello aroma’s van bessen, bosvruchten, rijpe frambozen, kers en cassis. Het bouquet is verfijnd en gepolijst. De smaak is vol en rond, met behoud van structuur en (beperkte) zoetheid van het fruit. De afdronk is lang en heeft een prettige frisheid.

Cignomoro Susumaniello Salento past uitstekend bij verschillende voorgerechten, gevogelte en zelfs visgerechten.

Cignomoro is een klein maar modern familiebedrijf, gelegen in Taranto, in het hart van Puglia. Cignomoro wordt gerund door Ciro Matichecchia en Hugo Carlos Rojo de Castro, oenoloog en echtgenoot van zijn neef. Tot de jaren negentig verkocht Cignomoro alleen wijn in bulk of aan de coöperatie. Pas toen de nieuwe generatie in 2001 de wijnmakerij overnam, begon het bedrijf geleidelijk aan de productie van flessen. Met als doel op traditionele wijze zeer typische streekwijnen te produceren. Bij CignoMoro werkt men het liefst met inheemse druivensoorten zoals Negroamaro, Primitivo, Malvasia, Susumaniello, Nero di Troia en Aglianico om zo wijnen te produceren die representatief zijn voor de regio. Het streven is om de tradities van het wijn maken te behouden en om constant de kwaliteit van de wijnen te blijven verbeteren. Hugo en Ciro slagen er in om volle, zachte en smakelijke wijnen te presenteren zonder modieuze attitudes. Natuurlijke en toch eigentijdse wijnen. De wijnen worden met de maximale zorg en met zeer veel respect voor de natuur geproduceerd. Er wordt dan ook niet of nauwelijks met bestrijdingsmiddelen gewerkt. De Susumaniello Salento is een van de populairste wijnen van Cignomoro.