Feudi di San Marzano Gran Trio Rosso Salento

San Marzano Gran Trio Rosso Salento 5+1

- +

T/M 30 NOVEMBER 5+1 GRATIS. Feudi di San Marzano Gran Trio Rosso Salento geurt naar aroma's van rijpe kersen en pruimen, chocolade en specerijen. De smaak is vol en rijk met een sappige, zachte en lange afdronk.


De wijn geurt naar aroma's van rijpe kersen en pruimen, chocolade en specerijen. De smaak is vol en rijk met een sappige, zachte en lange afdronk.

De bodem is divers en bestaat voornamelijk uit kalk, klei en Terra Rossa. De oogst geschiedt volledig manueel in de tweede helft van september. Na de schilinweking van 10 dagen volgt een alcoholische fermentatie onder gecontroleerde temperaturen. De wijn rijpt vier maanden in barriques van Frans eikenhout. 

Heerlijk bij entrecôte en lam met knoflook en rozemarijn, rood vlees, geroosterde vleesgerechten en rijpe kazen.