Aubert & Mathieu Hautes Pistes Pinot Noir
| Alcoholpercentage: | 13% |
|---|---|
| Druif: | Pinot Noir |
| Jaar: | 2022 |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Languedoc |
| Wijnhuis: | Aubert & Mathieu |
Beschikbaar, levertijd: 1-3 werkdagen
Gratis bezorgd vanaf 12 flessen
Advies op maat
Productinformatie "Aubert & Mathieu Hautes Pistes Pinot Noir "
Aubert & Mathieu Hautes Pistes Pinot Noir is een biologische rode wijn van Aubert & Mathieu. Hautes Pistes betekent ‘hoge pistes’ en verwijst naar de hoogte waarop de druiven voor deze pinot noir verbouwd worden. De wijn heeft in de neus tonen van verse frambozen. Deze geuren komen terug in de mond, met daarnaast aroma’s van klein rood fruit, zure kersen en (geroosterde) theeblaadjes. De Hautes Pistes Pinot Noir is een lichte en subtiele wijn, waarvan 10% van de druiven gedurende 6 maanden heeft gerijpt in houten vaten.
Aubert & Mathieu begeven zich ook op glad ijs om de Pinot Noir zo zuidelijk aan te planten. Echter precies hoog genoeg op de uitlopers van de Pyreneeën verbouwen ze hun Pinot Noir. Hij krijgt hierbij de frisheid die hij nodig heeft. Dit terroir stelt hem in staat om al zijn rijkdom te etaleren.
Aubert & Mathieu Hautes Pistes Pinot Noir past uitstekend bij bij kip-empanadas en ander fingerfood. een heerlijke raclette en pasta’s met vlees, zoals spaghetti bolognese.
