Bepin de Eto Prosecco
| Alcoholpercentage: | 11,5% |
|---|---|
| Druif: | Glera |
| Jaar: | 2022 |
| Land: | Italië |
| Streek: | Veneto |
| Wijnhuis: | Bepin de Eto |
Beschikbaar, levertijd: 1-3 werkdagen
Gratis bezorgd vanaf 12 flessen
Advies op maat
Productinformatie "Bepin de Eto Prosecco"
Bepin de Eto Prosecco is strogeel van kleur met een groene reflectie in het glas en geeft een fijne mousse. Een delicate noot van versgebakken brood dient zich als eerste aan in de neus gevolgd door appel, peer en perzik. Daarnaast een verfijnde impressie van rozenblaadje en acacia bloesem. Het frisse palet is soepel en rond, aangevuld door merkbare frisheid van citrus. Fijne balans, delicaat en nu drinkbaar.
Bepin de Eto is echt een geweldige prossecco. De druiven groeien in het hart van de Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, op de hellingen van de eerste heuvels die uiteindelijk de Dolomieten vormen, in het noordelijke deel van de provincie Treviso. Eerste gisting op 20 °C gevolgd door een tweede gisting met de Martinotti (Charmat) methode: langzame en natuurlijke her-vergisting in drukvaten op 12 - 14 °C en een korte rijping "sur lie" om het fruit te conserveren.
Bepin de Eto Prosecco is heerlijk als aperitief maar combineert ook goed met vis, schaal- en schelpdieren en mosselen. Ook een goede begeleider van desserts op roombasis en vers fruit.