Ca' Rugate Valpolicella Ripasso Superiore Campo Bastiglia
| Alcoholpercentage: | 14,5% |
|---|---|
| Druif: | 45% Corvina, 40% Corvinone, 15% Rondinella |
| Jaar: | 2020 |
| Land: | Italië |
| Streek: | Veneto |
| Wijnhuis: | Ca' Rugate |
Beschikbaar, levertijd: 1-3 werkdagen
Gratis bezorgd vanaf 12 flessen
Advies op maat
Productinformatie "Ca' Rugate Valpolicella Ripasso Superiore Campo Bastiglia"
Ca' Rugate Valpolicella Ripasso Superiore Campo Bastiglia heeft een intens granaatrode kleur. In de mond heeft deze ripasso geconcentreerde aroma’s van rood fruit, kersen en een hint van kruiden en bloemen. De smaak is vol en fluwelig, met zachte tannines.
Voor deze Campo Bastiglia van Ca’ Rugate wordt een selectie van de beste druiven uit de eigen wijngaarden van Ca' Rugate in de heuvels rond Montecchia di Crosara gebruikt. De grond waar de wijnstokken op staan bestaat hier uit grind en kalksteen. De wijn wordt gemaakt volgens de ripasso-methode. Ripasso is de traditionele methode waarbij het afvallen van de gedroogde Amarone-druiven wordt overgelaten aan hergisting in een Valpolicella-wijn uit hetzelfde oogstjaar. Van de wijn rijpt 50% gedurende 8 maanden in houten vaten en 50% in roestvrij staal.
Ca' Rugate Valpolicella Ripasso Superiore Campo Bastiglia is een rode wijn die geschikt is als aperitief en uitstekend past bij gerechten met gegrild rood vlees, wildgerechten en gerechten met vleessauzen.