Campillo Rioja Blanco Fermentado en Barrica
Productinformatie "Campillo Rioja Blanco Fermentado en Barrica"
Campillo Rioja Blanco Fermentado en Barrica heeft een heldere goudgele kleur met groenachtige reflecties. In de geur komen rijpe peer, gele appel, citrus en witte bloemen naar voren, aangevuld met aroma’s van vanille, geroosterd brood en subtiele noten. De smaak is rond en evenwichtig, met frisse zuren, fijne mineraliteit en goed geïntegreerde houttonen. De Blanco wordt gefermenteerd en gerijpt in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, wat zorgt voor een romige structuur en subtiele tonen van vanille en toast.
Deze Rioja Blanco van Campillo komt uit Rioja Alavesa, in het noorden van Spanje, en wordt gemaakt van Viura en Chardonnay. De wijngaarden liggen op klei-kalksteen- en klei-ijzerhoudende bodems aan de voet van de Sierra de Cantabria. De vergisting en rijping op eikenhout geven de wijn een combinatie van rijp fruit, frisse zuren en een lichte houtinvloed.
De Campillo Rioja Blanco Fermentado en Barrica heeft een lange afdronk, waarin de vanilletonen van de houtrijping terugkomen. Het rijpe fruit, de frisse zuren en de romige structuur zorgen voor een evenwichtige wijn, waarbij het houtkarakter niet overheerst.
Deze Rioja Blanco past goed bij gegrilde vis, zeevruchten en schaaldieren. Ook bij gevogelte, romige risotto, pasta met groenten of basilicum en zachte, gerijpte kazen komt het karakter van de Campillo Rioja Blanco Fermentado en Barrica goed tot zijn recht.
| Alcoholpercentage: | 12,5% |
|---|---|
| Druif: | Chardonnay |
| Jaar: | 2025 |
| Land: | Spanje |
| Streek: | Rioja |
Aanmelden