Feudi Salentini 125 Primitivo del Salento

Productinformatie "Feudi Salentini 125 Primitivo del Salento"

Feudi Salentini 125 Primitivo del Salento, in het Italiaans Uno Due Cinque, is een rode wijn van het wijnhuis Feudi Salentini uit Puglia. Deze primitivo heeft een elegante rode kleur. De geur is intens, met hints van kersen, jam, rijpe pruimen en tabaksbladeren. In de mond is de wijn licht kruidig met een verfijnde structuur, rijk aan tannines en komen ook de geuren terug in de smaak. De afdronk is aangenaam, met tonen van vanille en cacao. De wijn heeft gedurende minimaal 3 maanden gerijpt in Amerikaanse barriques. 125 verwijst naar het, voor een primitivo, relatief lage alcoholpercentage van 12,5%. 

Feudi Salentini 125 Uno Due Cinque Primitivo del Salento gaat uitstekend samen met rijpe kazen, pasta en pizza. De wijn is echter ook al heerlijk om bij een borrel of om voor de tv te drinken.

Feudi Salentini bestaat al meer dan 100 jaar en inmiddels is ook 4e generatie nauw betrokken bij de bedrijfsvoering. Angelo en Marzia nemen nu beetje bij beetje de regie over van vader Cosimo. Onder zijn leiding is het bedrijf de laatste jaren uitgegroeid tot een van de meest toonaangevende wijnbedrijven in Puglia. Het bedrijf is gesitueerd in het hart van de Salento, Leporano.