Fosso Corno Mayro Montepulciano d'Abruzzo

Productinformatie "Fosso Corno Mayro Montepulciano d'Abruzzo"

De Fosso Corno Mayro Montepulciano d'Abruzzo is een verfijnde rode wijn uit het wijngebied Abruzzen in Midden-Italië, gemaakt van 100% Montepulciano druiven. Deze karaktervolle wijn komt van het jonge wijnhuis Fosso Corno, dat sinds 2001 onder leiding van broer en zus Marco en Sabrina Biscardo focust op kwaliteitswijnen op basis van de Montepulciano-druif. De wijngaarden van Fosso Corno liggen op een enkele heuvel met uitzicht over de Adriatische Zee. Dankzij zorgvuldig snoeien en een lage opbrengst per hectare wordt het fruit optimaal geconcentreerd, wat deze Montepulciano d'Abruzzo wijn zijn typerende kracht en diepgang geeft. 

De Mayro Montepulciano d'Abruzzo ondergaat een zorgvuldige vinificatie. De druiven worden vergist in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn zes tot acht maanden rijpt in grote Franse eikenhouten vaten van 15 hectoliter. Deze rijping verzacht de tannines en geeft de wijn extra diepgang, zonder het fruitkarakter te overheersen. Daarna volgt een rijping op fles voor een perfecte balans tussen frisheid en structuur. Het resultaat is een toegankelijke maar robuuste rode wijn uit Italië, met een elegante signatuur. 

In het glas toont de Mayro zich robijnrood met een geurprofiel van rijpe pruimen, kersen, leer en subtiele tabak. De smaak is vol, soepel en kruidig, met tonen van zwarte bes, bramen en een vleugje zwarte peper. Deze Montepulciano wijn is perfect voor liefhebbers van rijke Italiaanse wijnen met houtrijping. Hij komt volledig tot zijn recht bij gerechten zoals spaghetti al ragù, gegrilde rosbief of een klassieke konijnenstoof. Een wijn-spijscombinatie met diepgang! 

De Fosso Corno Mayro Montepulciano d'Abruzzo is een uitstekende keuze voor wie houdt van krachtige, fruitige rode wijnen uit de Abruzzen met een moderne twist. Bestel hem vandaag nog en proef de expressie van Italiaanse passie, terroir en vakmanschap in je glas.