Juan Gil Blanco

Productinformatie "Juan Gil Blanco"

Juan Gil Blanco is een droge witte wijn, gemaakt van 100% Moscatel. Deze Blanco heeft een lichte, goudgele kleur met groene tinten. In de neus is deze Moscatel van Juan Gil elegant en fris, met tonen van steenfruit als perzik en abrikoos, ananas en citrus. In de mond komen deze tonen terug en is de wijn fris en fruitig, met een verfijnde zuurgraad en een aangenaam mondgevoel. De afdronk van de wijn is lang. 

Juan Gil Blanco Moscatel gaat goed samen met gerechten met vis, zeevruchten, zachte kazen, salades, pasta en wit vlees.

Deze witte wijn wordt gemaakt van de wijngaarden van Moscatel de grano menudo (Muscat à Petits Grains) gelegen in de vallei van La Aragona, ten noorden van Jumilla. De kalkrijke bodems, het droge klimaat en de vele zonuren zorgen voor een microklimaat dat perfect is voor het kweken van deze variëteit. De Moscatel druiven voor deze Juan Gil Blanco zijn afkomstig van de biologisch gecertificeerde wijngaarden en worden handmatig geselecteerd en vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, Franse eikenhouten vaten en ovaalvormige betonnen tanks bij een gecontroleerde temperatuur, wat resulteert in een prachtige witte wijn met een grotere rondheid en complexiteit in de mond.

Bodegas Juan Gil is een familiebedrijf dat in 1916 werd opgericht. Het bedrijf heeft oude wijngaarden en is gegroeid door de overname van kleine wijnhuizen uit de belangrijkste wijnproducerende regio's van Spanje. Waar Juan Gil voorheen een van de toonaangevende wijnbedrijven van de regio Jumilla was, markeert het zich vandaag nog meer dan ooit als topper van de gehele regio. Dit is in hoofdzaak te danken aan de constante investeringen van eigenaar Miguel Gil.