Paradiso Stizzato Primitivo Nero di Troia
| Alcoholpercentage: | 14,5% |
|---|---|
| Druif: | 51% Primitivo en 49% Nero di Troia |
| Jaar: | 2019 |
| Land: | Italië |
| Streek: | Puglia |
| Wijnhuis: | Paradiso |
Beschikbaar, levertijd: 1-3 werkdagen
Gratis bezorgd vanaf 12 flessen
Advies op maat
Productinformatie "Paradiso Stizzato Primitivo Nero di Troia"
Paradiso Stizzato Primitivo Nero di Troia heft een robijnrode kleur. In de neus geuren van kersen, rozemarijn, nootmuskaat en balsamico. Deze geuren komen terug in de smaak, met ook pruimen- en kersenjam. De Stizzato is in de mond vol, omhullend en fluwelig, met fijne tannines, een goede zuurgraad en veel rood fruit. De wijn is rond en droog, met een lange afdronk. Het druivensap heeft 12 maanden gerijpt in RVS tanks, waarna de blend pas wordt gemaakt. Daarna rijpt de wijn nog enkele maanden op de fles, waarna deze pas op de markt wordt gebracht.
De Primitivo dankt zijn naam aan het feit dat hij al vroeg in het oogstseizoen rijp is, eerder dan veel andere druivensoorten. De Primitivo druiven worden dan ook al in de eerste week van september geoogst en de druiven van de Nero di Troia pas een maand later.
Paradiso Stizzato Primitivo Nero di Troia gaat goed samen met rood vlees en rijpe kazen.