Vajra Moscato d'Asti

Productinformatie "Vajra Moscato d'Asti"

G.D. Vajra Moscato d'Asti is een wijn gemaakt van 100% Moscato druiven. Deze Moscato d'Asti van het wijnhuis G.D. Vajra heeft een strogele kleur met groene tinten. In de geur aroma’s van steenfruit, zoals perzik en abrikoos, salie en vlierbessen. In de mond is deze wijn van G.D. Vajra fruitig en aromatisch, met een fijne bubbel. Vajra's Moscato d'Asti past goed bij blauwe kazen, droge gebakjes en desserts op basis van room en fruit.

De druiven voor de wijn zijn eind augustus geoogst, toen de druiven volledig rijp waren. Het productieproces omvatte een fermentatie van zeven dagen bij lage temperatuur, die vervolgens werd onderbroken om het suikergehalte van de wijn te behouden.

G.D. Vajra is een eigenzinnig familiewijnhuis in Piemonte, dat garant staat voor een constante hoge kwaliteit wijnen in een moderne, fruitige stijl. Het wijnhuis is in opgericht 1971 door Aldo Vajra. Inmiddels zijn de kinderen Giuseppe, Francesca en Isidoro toegetreden tot het bedrijf. Zij krijgen het maken van de wijn en de zorg voor de wijngaarden met de paplepel ingegoten en gaan met dezelfde passie en precisie als hun ouders te werk. De wijngaarden van Vajra zijn verzorgd en de bodem wordt al bijna 50 jaar beschermd door begrazing en spontane bodembedekkers. Vajra werkt duurzaam en de wijnen zijn biologisch gecertificeerd.