Vanita Nero d'Avola Appassite Sicilia
| Alcoholpercentage: | 13% |
|---|---|
| Druif: | Nero d'Avola |
| Jaar: | 2021 |
| Land: | Italië |
| Streek: | Sicilia |
| Wijnhuis: | Vanita |
Beschikbaar, levertijd: 1-3 werkdagen
Gratis bezorgd vanaf 12 flessen
Advies op maat
Productinformatie "Vanita Nero d'Avola Appassite Sicilia"
Vanita Nero d'Avola Appassite Sicilia heeft een robijnrode kleur. In de mond heeft deze Appasite Sicilia mooie aroma's van kersen, rode bessen en pruimen. Verder zijn ook kruidigheid en tonen van chocolade waar te nemen.
Deze Vanita Nero d'Avola Appassite Sicilia wordt gemaakt volgens de Appassito methode, een ruim 3000 jaar oude wijnmethode uitgevonden door de Romeinen. De druiven worden geoogst nadat ze aan de stok hebben mogen indrogen gedurende 15 dagen. Dit vergroot de zachtheid en de complexiteit van de wijn. Ook zorgt dit voor meer restsuikers in de wijn. Daarna worden de druiven ontdaan van hun steel en worden ze voor de vergisting opgeslagen in RVS-tanks bij een constante temperatuur van 24-26 graden Celsius. Na dit proces wordt de wijn opgeslagen in Franse en Amerikaanse eikenhoutenvaten.
Vanita Nero d'Avola Appassite Sicilia past perfect bij gegrild, geroosterd of zacht gegaard vlees.