Biscardo Rosapasso € 8,75

Talamonti Moda Montepulciano d'Abruzzo is een houtgerijpte montepulciano van het wijnhuis Talamonti. De wijn heeft een intense robijnrode kleur met violette ondertonen. In de neus veel rood fruit, kruidigheid en een lichte vanillegeur. De smaak is rijk aan fruit en levendig, met milde zuren en tannines. De wijn heeft gedurende 6 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor een mooie omlijsting. Talamonti Moda Montepulciano d'Abruzzo is een levendige rode wijn die uitstekend past bij gezouten vlees, gevogelte, groentestoofschotels en verse kazen. De Moda mag gerust licht gekoeld gedronken worden. Talamonti is in 2001 opgericht door de familie Redmont - Di Tonno, in een prachtig, ongerept deel van Abruzzo. Het bedrijf telt tegenwoordig 45 hectare aan eigen wijngaarden, met voornamelijk inheemse druivensoorten als Montepulciano d’Abruzzo en Trebbiano d’Abruzzo. Talamonti streeft naar perfectie. Zo heeft het bedrijf een eigen laboratorium om alle stappen van het vinificatieproces op de voet te volgen. De wijnen worden bij het wijnhuis zelf gebotteld en voorzien van etiketten. Talamonti heeft het gehele proces zelf in handen.